بر اساس آخرین ابلاغ سازمان غذا و دارو کشور و در راستای بهبود سلامت فرآورده‌های خوراکی و حکمرانی امنیت غذایی کشور، آزمایشگاه مرکزی دانشگاه گیلان موفق به افزایش دامنه عملکرد و ارتقاء گواهینامه آزمایشگاه معتمد غذا و دارو در کشور شد.
بر مبنای آخرین ممیزی صورت گرفته توسط سازمان غذا و دارو کشور، آزمایشگاه مرکزی دانشگاه گیلان موفق به گسترش دامنه گواهینامه آزمایشگاه غذا و دارو در حوزه آنالیز پارامتر های کنترل فلزات سنگین (آرسنیک، سرب و کادمیوم)، کنترل آفلاتوکسین‌های B و G در غلات و فرآورده‌های آن و همچنین کنترل آفلاتوکسین M1 در شیر، لبنیات و فرآورده‌های آن شد.
بر این اساس، این مرکز علاوه بر انجام آزمون‌های متداول شیمیایی و میکروبی در نمونه های غذایی و کشاورزی با بهره برداری از پتانسیل دانش بنیان کارشناسان توانمند خود، ضمن ارتقاء گواهینامه آزمایشگاه معتمد غذا و دارو کشور، آماده خدمات‌رسانی به کلیه اشخاص حقوقی و حقیقی اعم از دانشجویان، استادان، پژوهشگران و عقد قرارداد با صنایع و کارخانجات استان و کشور می‌باشد.
